Hola amigos!!!

Hace unos días os hice una encuesta, a través de mi página de Facebook, sobre que recetas preferíais que subiera próximamente. Os propuse Desayunos o Bizcochos, y ganaron los bizcochos!! Así que me he puesto manos a la obra y a hornear!! Empezamos por un bizcocho de limón sin azúcar!

¿Me acompañas? 

Este Bizcocho es ideal tanto para diabéticos, como para personas que cuidan su dieta, o simplemente han optado por no tomar Azúcar. Es perfecto para desayuno, merienda o en cualquier momento!! jiji

?Ingredientes

• 250 gr de Harina

• 100 gr de Aceite de girasol

• 3 Huevos M

• 1 sobre de levadura

• 1 yogur de limón

• 20 gr de Stevia en polvo

?Preparación

? Precalentamos el Horno a 180ºC

? Comenzamos mezclando los huevos junto con la Stevia

? Una vez que esté bien integrado, añadimos el aceite y el yogur. Continuamos mezclando para que se integre

? Por último añadimos la Harina junto con la levadura, tamizándolas. De está manera conseguimos más aire en nuestro bizcocho, además de una masa más suave, sin grumos.

? Ya tenemos nuestra masa lista!! Ahora la echamos en un molde, previamente engrasado con mantequilla. Y horneamos 

 35 minutos a 180º. 

* Yo uso aceite girasol porque es mucho más suave para los postres, pero se puede usar aceite de oliva

*Cada horno es distinto. Una vez que el bizcocho haya subido, controlad vuestro bizcocho introduciendo un palillo. En cuento salga seco, el bizcocho estará listo.

*Para mi gusto, echaría algo más de Stevia, porque no queda excesivamente dulce.

Gracias por visitarme, estaré encantada de leer tus comentarios y mil besitossssssssssssssssssss

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