Que os parecen a vosotros??

Esta receta de ositos de mantequilla y Lacasitos es súper sencilla de preparar. Tiene pocos ingredientes, y están deliciosas!!!

Un consejo que aplico siempre en todas mis recetas es usar ingredientes de primera calidad.

Una galleta además de bonita tiene que estar rica! Y tener ingredientes naturales!

Y si ya añadimos Lacasitos….. lo bordamos!!

¿¿Empezamos con la receta??

Ingredientes

• 230 gr de mantequilla sin sal

• 1 Huevo M

• 150 gr de Azúcar glass

• pizca de sal

• Esencia o  aroma de vainilla

• 400 gr de Harina Normal

• Lacasitos

Preparación

•Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass, hasta que este bien integrado

•Incorporamos el huevo, la pizca de sal y dos cucharaditas de esencia de vainilla

•Tamizamos la harina, y después la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior

•Ya tenemos lista nuestra masa!! La dejamos reposar en frigorífico durante 2 horas.

•Uno de los trucos para que la masa nos quede completamente lisa, es estirarla entre dos papeles de horno y después meterla a enfriar. De esta manera, cuando saquemos la masa del frigorífico, estará lista para hacer la forma de nuestros ositos y no se deformará.

•Precalentamos en horno a 200º y horneamos!!

•En cuanto veamos que el borde de la galleta está dorada, las sacaremos del horno.

•Ya tenemos listas nuestras galletas de mantequilla!

Yo las he decorado con glasa real o royal icing, que consiste en mezclar clara de huevo y azúcar glass. De esta manera el Lacasitos queda pegado y puedo hacer las manos con la misma glasa.

Si quieres aprender a hacer glasa real puedes verlo aquí:

https://www.elpostredelisa.es/royal-icing-glasa-real/

Otra idea, para decorar los ositos con Lacasitos es usar chocolate en vez de glasa y así pegar el Lacasitos con chocolate caliente!!

Las posibilidades son infinitas ?

Espero que os haya gustado! Y recuerda etiquetarme en tus redes sociales así podré ver tus ositos!!

Estaré encantada de ver tu resultado!!

Hasta pronto!!

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