Mucha gente me pregunta sobre mis galletas, si utilizo siempre la misma masa, o de que está hecha la decoración. La masa que utilizo siempre es la misma, es una masa de galletas de mantequilla muy sencilla, con los ingredientes justos para no recargarla y queda perfecta incluso para comerla sin decorar.

Esta masa me gusta mucho porque aguanta muy bien el decorado, algo muy importante si estas pensando en aprender a decorar galletas.

Os dejo la receta por aquí , si te animas a probarla me encantaría que me etiquetaras en tus redes sociales, no importa si están sin decorar, me encantaría verlas!! #galletaselpostredelisa

La decoración de mis galletas es de grasa real, también conocido como royal icing.

Mucha gente se piensa que es fondant al verlo en las fotos, pero no es así.

El royal icing es una mezcla de albúmina de huevo pasteurizada y azúcar glass. A mi me gusta más su sabor, ademas de que queda una capa mucho mas fina en la galleta.

Decorar con glasa es más complicado ,  a veces las galletas tienes que hacerlas en varias partes, para que no se mezclen los colores, para conseguir zonas con volumen etc… Pero por el resultado y sobretodo por el sabor creo que compensa y mucho!!

Os dejo con una muestra de las últimas galletas que he ido preparando estos días para esta navidad.

Si te gustan me encantaría que me dejaras un comentario.

Gracias por visitarme, Hasta pronto !! Podéis seguirme en mis rrss ?

Facebook: El Postre de Lisa

Instagram : El Postre de Lisa

Se trata de un Mercado que se celebra en Boecillo,un pueblo de Valladolid, en el que se recrea  la llegada en 1812 a la localidad del Duque de Wellington tras la Batalla de Arapiles. Se revive parte de la historia, costumbres y valores de aquella época.

En el mercado, entre otras cosas, se vende Miel orgánica y productos elaborados directamente con esa miel, por lo que se me ocurrió, que unas galletas en forma de abeja y tarros de miel ,serían perfectas y divertidas con el ambiente

Antes de hacer un proyecto, me gusta pensar y tomar varias ideas sobre un papel,de todo aquello que se me va ocurriendo.

Cuando pensé en hacer los tarros de miel, se me ocurrió que un toque dorado quedaría bonito, y se asemejaría más a la miel

Después se me ocurrió dibujar una abeja pequeña para que la galleta resultara más simpática

¿Qué os parecen? ¿Os gusta el resultado?

Gracias por visitarme, estaré encantada de leer tus comentarios.

Hasta pronto!!

Recordad que podéis seguirme en mis redes sociales

Facebook: El Postre de Lisa

Instagram : El Postre de Lisa

Que os parecen a vosotros??

Esta receta de ositos de mantequilla y Lacasitos es súper sencilla de preparar. Tiene pocos ingredientes, y están deliciosas!!!

Un consejo que aplico siempre en todas mis recetas es usar ingredientes de primera calidad.

Una galleta además de bonita tiene que estar rica! Y tener ingredientes naturales!

Y si ya añadimos Lacasitos….. lo bordamos!!

¿¿Empezamos con la receta??

Ingredientes

• 230 gr de mantequilla sin sal

• 1 Huevo M

• 150 gr de Azúcar glass

• pizca de sal

• Esencia o  aroma de vainilla

• 400 gr de Harina Normal

• Lacasitos

Preparación

•Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass, hasta que este bien integrado

•Incorporamos el huevo, la pizca de sal y dos cucharaditas de esencia de vainilla

•Tamizamos la harina, y después la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior

•Ya tenemos lista nuestra masa!! La dejamos reposar en frigorífico durante 2 horas.

•Uno de los trucos para que la masa nos quede completamente lisa, es estirarla entre dos papeles de horno y después meterla a enfriar. De esta manera, cuando saquemos la masa del frigorífico, estará lista para hacer la forma de nuestros ositos y no se deformará.

•Precalentamos en horno a 200º y horneamos!!

•En cuanto veamos que el borde de la galleta está dorada, las sacaremos del horno.

•Ya tenemos listas nuestras galletas de mantequilla!

Yo las he decorado con glasa real o royal icing, que consiste en mezclar clara de huevo y azúcar glass. De esta manera el Lacasitos queda pegado y puedo hacer las manos con la misma glasa.

Si quieres aprender a hacer glasa real puedes verlo aquí:

https://www.elpostredelisa.es/royal-icing-glasa-real/

Otra idea, para decorar los ositos con Lacasitos es usar chocolate en vez de glasa y así pegar el Lacasitos con chocolate caliente!!

Las posibilidades son infinitas ?

Espero que os haya gustado! Y recuerda etiquetarme en tus redes sociales así podré ver tus ositos!!

Estaré encantada de ver tu resultado!!

Hasta pronto!!

Sígueme en mis redes sociales para no perderte ningún contenido!! y recuerda que El postre de Lisa hace Galletas decoradas en Valladolid, Muakkkkk

Blog: www.elpostredelisa.es
Facebook: www.facebook.com/elpostredelisa
Twitter : @elpostredelisa
Instagram : El Postre de Lisa
Pinterest : El Postre de Lisa
Youtube: El Postre de Lisa

Hola amigos!! ¿Cómo estáis?

Hoy estoy por aquí para enseñaros unas Galletas decoradas LEGO que hice para un cumpleaños. Son muy coloridas y sencillas! Me encanta que los cumpleaños se celebren con temáticas! Hacen que el día del cumpleañero, sea todavía más especial!!

Para hacer estas galletas no necesitas tener muchos moldes, basta con tener uno cuadrado, para poder hacer las piezas largas y las pequeñas. Para hacer las cabeza de Lego , yo imprimí el dibujo desde internet y literalmente fui cortando la masa, con la ayuda de un cuchillo.

Si os estás animando a empezar con la decoración de galletas, os recomiendo que empecéis por estas. Quedan súper bonitas (lo cual os animará) y además no tienen mucha dificultad.

Os voy a dejar aquí, el enlace a mi video, donde explico como hacer el royal icing o glasa real, paso a paso. Veréis que es muy sencillo!

Si os animáis a hacerlas, me encantaría poder verlas. Podéis mandármelas a través de mis redes sociales y así estaremos en contacto!

Bueno amigos, os dejo con las galletas decoradas Lego 

Un abrazo fuerte a todos aquellos que me leéis!!

No te olvides de pasar por Facebook e Instagram, y enseñarme las galletas

Hasta pronto!! ? ? ?

Gracias por visitarme!

Si te gusta mi blog, recuerda compartirlo en tus redes sociales.

Déjame un comentario, prometo contestarte lo antes posible!!

Feliz navidad a todos!! Como habéis pasado la nochebuena?? Habéis comido mucho?? Bueno…. ya tendremos tiempo de arreglarlo después jeje. Ya se va acabando el año, tenemos que disfrutar al máximo de los días que nos quedan del 2016… Es tiempo de celebración, de reunirte con la familia que vive lejos, y de pasar ratos agradables!

Os venía a contar, que hace unas semanas, me volvió a surgir la oportunidad, como el año pasado, de participar en un proyecto solidario para unas misiones que se realizan en Nicaragua.

Consistía en un mercadillo solidario, en el que se vendían juguetes, libros y todo aquello que iba donando la gente que quería participar. Con el dinero que se recauda se puede ayudar a los niños mas desfavorecidos de Nicaragua, desde hacerles una escuela hasta, algo que en nuestro mundo es tan «normal», como conseguir llevarles agua potable a sus casas

EL postre de Lisa, una vez más ha querido colaborar, realizando una pequeña donación de Galletas decoradas. Como el mercadillo, se realizaba en un colegio, pensé en hacer unas galletas coloridas y simples que gustaran a los más pequeños.

Hice unas galletas de mantequilla, ya que es un sabor neutro que le gusta a la mayoría. Es una receta muy simple sin muchos ingredientes, lo que la hace una galleta muy suave.

Si quieres ver la receta de las galletas de mantequilla, lo puedes ver aquí. Veras que la receta es muy sencilla y están buenísimas.

Las galletas iban decoradas con Glasa o royal icing y colorantes  y rotuladores alimentarios.

Si te apetece saber que es eso de la Glasa o te quieres animar a hacerla, te dejo aquí un enlace para que puedas verlo en mi video tutorial.

Recuerda que la navidad, es una época, en la que pueden surgirte más ocasiones, de ayudar a alguien o colaborar. Ya que suelen realizarse mercadillos solidarios, cenas benéficas…etc No digo que el resto del año no lo hagamos, sino que en esta época pueden surgir mas oportunidades. ¿Por qué no aprovecharlas?

Hay gente que no tiene de NADA y con un simple gesto, de cada uno de nosotros, podemos hacer que sean más felices, podemos devolverles la ilusión, y hacerles que ese día se diferente.

Nos tenemos que ayudar entre todos, el ser humano siempre ha vivido en grupo, porque es la única manera de sobrevivir. No les demos la espalda a los que mas no necesitan. Colabora en lo que puedas.

Hasta pronto!! ? ? ?

Antes de nada. Como estáis? Como lleváis el veranito?? Espero que estéis disfrutando mucho!

Hoy os vengo a enseñar estas Galletas decoradas de colegio que hice hace unas semanas….

La verdad es que es mi estación preferida del año y aunque sean días de mucho calor a mi me compensa soportarlo… El sol me llena de energía, tengo ganas de hacer muchas más cosas, disfruto mas del dia…y podría deciros mil cosas mas…..:)  A ti no te pasa?

Ya sé que estamos a mediados de julio y que hace ya bastante que se terminaron las clases….. Pero os tengo que enseñar estas galletas tan bonitas que hice de colegio. Me divertí muchísimo haciéndolas, me venían  miles de recuerdos de cuando iba al colegio, sobretodo de todo lo que llevábamos en el estuche… jajaja

La receta que he utilizado es mi receta para galletas de chocolate, con chocolate Valor… que esta buenísimo!! Os dejo aquí la receta.

También para aquellas que os queráis adentrar en el mundo de decorar galletas y no sepáis por donde empezar, tengo un video tutorial muy sencillo de como preparara glasa real. Lo podéis ver aquí

Espero que os gusten!

Mil besos para ti desde donde me leas!!

Hasta pronto!! ? ? ?

Gracias por visitarme!

Si te gusta mi blog, recuerda compartirlo en tus redes sociales.

Déjame un comentario, prometo contestarte lo antes posible!!

Hoy os traigo unas galletas decoradas en forma de Helado!!! Estas fueros las primeras galletas decoradas que vi, me acuerdo perfectamente, eran helados de cucurucho.. Pero no se porque hasta ahora no me he animado a hacerlos!!

Tengo que decir que me encantado, que me he divertido mucho decorándolas y que estoy muy contenta con el resultado!!

El video es un paso a paso de como las he ido decorando. Son galletas de mantequilla, si queréis la receta podéis pinchar aquí. Es una receta sencilla y el sabor es muy suave, es mi preferida!

Están decoradas con royal icing o glasa real. Si estáis interesados, puedo hacer unos tutoriales de como empezar a decorar galletas, como hacer el royal icing.. No tengáis miedo a la repostería, está al alcance de todos!! Solo tienes que intentarlo!!

Espero que os guste mucho el tutorial!!

Gracias por visitarme!

Si te gusta mi blog, recuerda compartirlo en tus redes sociales.

Déjame un comentario, prometo contestarte lo antes posible!!

Estoy haciendo algunas modificaciones en el blog, para ir añadiendo poco a poco mas contenidos.:)  Y me he encontrado este vídeo que hice hace más un año .Es de una galleta decorada con el dibujo de un oso polar. Es muy bonito y sencillo!!

Para todos aquellos que me decís que las galletas decoradas son muy bonitas, pero difíciles, es un ejemplo de que hay muchas maneras de decorar, y esta es la mas sencilla.

Solo basta con hacer una base de royal icing, dejarla secar, y dibujar con rotuladores alimentarios. Quedan muy bonitas! También se pueden pintar con pinceles y colorantes alimentarios..etc 

Como veis en el video, no se necesitan grandes materiales, lo importante es intentar hacer algo y poco a poco ir mejorándolo!

Si se te da bien dibujar, porque no te animas?? Incluso a los niños les encantará dibujar en su propia galleta y luego comérsela!!

Os dejo con el vídeo espero que os guste!

Hasta pronto!! ? ? ?

Gracias por visitarme!

Si te gusta mi blog, recuerda compartirlo en tus redes sociales.

Déjame un comentario, prometo contestarte lo antes posible!!

Como estáis??  Espero y deseo que todo os vaya muy pero que muy bien!

 Hoy os traigo unas Galletas decoradas para Bautizo. También puede ser galletas de bebé, babyshower o incluso para cumpleaños. El protagonista sin lugar a dudad,es el bebé.

Me encantan estas galletas, porque creo que dentro de la temática de bautizos son diferentes. Las quise hacer con otros colores que no fueran los típicos, para demostrar que con un poco de imaginación pueden quedar igual de bonitas y especiales.

Siempre que vemos galletas decoradas de nacimientos suelen ser en tonos pasteles como el rosa, el azul o el amarillo. Hace meses hice unas galletas de bebe en tonos rosas y azules, puedes verlas aquí.

Estas galletas son galletas de azúcar decoradas con royal icing o glasa real, y adornos de azúcar. Os dejo la receta de las galletas de azúcar por si os animáis a hacerla, están buenísimas!!

Las galletas de azúcar son parecidas a las galletas de mantequilla pero suelen quedar crujientes por fuera y por dentro tiernas. Están muy ricas!! Tienen un sabor especial, incluso para comer sin decorar!

Hasta pronto!! ? ? ?

Gracias por visitarme!

Si te gusta mi blog, recuerda compartirlo en tus redes sociales.

Déjame un comentario, prometo contestarte lo antes posible!!

Como estáis?? Espero que todo vaya muy bien! Yo estoy por aquí para enseñaros estas Galletas decoradas de frutas

Para los que entréis por primera vez y no me conozcáis, mi nombre es Patricia y este es mi blog de repostería, donde suelo subir las galletas decoradas que me gusta hacer. También podéis encontrar otras recetas de varios postres. Incluso he subido alguna vez recetas saladas, que han gustado mucho.

A mi me encantan las galletas decoradas y cada vez que tengo alguna ocasión de cocinarlas me gusta subirlas solamente por el hecho de compartirlas y que la gente las vea.

Muchas gracias y millones de besos, a ti que entras a ver mi Blog!!

Las galletas decoradas de frutas que os traigo hoy son galletas de chocolate, la receta que utilicé la podéis encontrar aquí. Quedan buenísimas hasta sin decorara por si os apetece animaros con la receta. Es muy sencilla, lo prometo!!

Estas están decoradas con glasa real o royal icing. Para los que no conozcáis lo que es, no es mas una mezcla de claras de huevo pasteurizadas, azúcar glass y zumo de limón o cremor tártaro

Os dejo con las galletas decoradas de frutas, espero que os gusten!

Hasta pronto!! ? ? ?

Gracias por visitarme!

Si te gusta mi blog, recuerda compartirlo en tus redes sociales.

Déjame un comentario, prometo contestarte lo antes posible!!