Hola amigos!!

Como estáis?? Espero que súper bien!!

Ya estamos en Febrero!! Se me ha pasado Enero muy rápido! A vosotros no?? Ya tengo ganas de que llegue la primavera, de que salga el sol más a menudo… A mi el sol me da mucha energía, me despierta las ganas de hacer más cosas, y me hace estar más positiva.  Aquí en España ahora tenemos un temporal de viento, lluvia…. así que tendremos que esperar un poco para la llegada del buen tiempo..  Que tal hace en vuestro país??

Hoy os vengo a enseñar una galletas, que hice para un cumpleaños, galletas decoradas de Búhos. Son de chocolate y mantequilla, y están decoradas con royal icing o glasa.

Os voy a dejar por aquí los enlaces para hacer mis galletas de mantequilla y mis galletas de chocolate, por si os animáis a hacerlas!!

Mantequilla

Chocolate

Hace años hice mis primeros búhos y tenia muchas ganas de volver a hacerlos!! Han quedado muy coloridos y vistosos. Me gusta mucho el resultado, espero que a vosotros también!!

Me alegro de volver a escribir en el blog, porque a una sola persona que me lea, hace que merezca la pena.

? Hasta pronto!! ? ? ?

Si te apetece puedes dejarme un comentario, estaré encantada de contestarte lo antes posible.

Feliz Navidad !!!!

Cómo estáis?? Espero que muy bien… Llevo mucho tiempo sin actualizar!! Tenéis que perdonarme….. Pero necesitaba un tiempo muerto,he estado buscando nuevas ideas de como enfocar el blog, incorporar nuevas secciones…etc

Como ya habréis visto El postre de Lisa tiene nueva imagen!! Ahora, quien entre por primera vez,podrá conocer un poquito más sobre mi y sobre la historia del Blog. Además de ver algunos de mis trabajos directamente en fotos…

Seguiremos teniendo nuevas entradas en el Blog, donde os seguiré escribiendo, iré incorporando nuevas recetas, enseñando galletas decoradas que vaya haciendo.. y todo aquello que se me ocurra!!

También tenemos una zona de RECETAS, donde podréis ir directamente, a buscar la receta que queráis preparar. Estas recetas están editadas de manera clara y sencilla, para que os resulte mas fácil a la hora de cocinar.

Dentro del Blog, tenéis un apartado,donde podéis suscribiros al Blog de manera GRATUITA. Si te suscribes, cada vez que haya una actualización en el Blog, te llegará un aviso al Correo, Así no te perderás ninguna receta!!

? Por último MIL GRACIAS por estar ahí!!  

Este Blog es de todos, para aprender y divertirse, y me encantaría que te unieras!!

Te espero en mis redes sociales:

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Estaré encantada de hablar contigo.

info@elpostredelisa.es

Hasta pronto!!

• 300 gr de Harina

• 150 gr de Azúcar (Yo bajé a 120gr porque las iba a decorar con glasa)

• 1 Huevo L

• 1 cucharadita y media de levadura

• 50 gr de Cacao (Yo uso Chocolate Valor)

• Pizca de sal

• 135 gr de mantequilla sin sal

• 1 cucharada de leche entera

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

?Preparación

? Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que se forme una especie de cremita.

? Batimos el huevo junto con la leche y la vainilla. Cuando esté bien integrado, se lo vamos a incorporar a la mezcla de mantequilla y azúcar anterior

? Tamizamos la harina junto con la levadura, la sal y el cacao, y  se lo incorporamos poco a poco a la mezcla que tenemos preparada.

? Empezamos a amasar, hasta que veamos que no se nos pega en los dedos.

? Ya tenemos lista nuestra masa!! La dejamos reposar en frigorífico durante 2 horas. (Mínimo 1 hora)

? Uno de los trucos para que la masa nos quede completamente lisa, es estirarla entre dos papeles de horno y después meterla a enfriar. De esta manera, cuando saquemos la masa del frigorífico, estará lista para hacer la forma de nuestras galletas y no se deformará

? Precalentamos el horno a 200º y horneamos!!

?En cuanto veamos que el borde de la galleta está dorada, las sacaremos del horno. Cuidado! que al ser de chocolate no se aprecia tan bien como las de mantequilla

? Ya tenemos listas nuestras Galletas de Chocolate!

? Hasta pronto!! ? ? ?

•••••••••••••• El Postre de Lisa ••••••••••••••

Como estáis?? Espero que muy bien!!

Tenia muchas ganas de hacer estas galletas, inspiradas en maquillaje!! Se las hice a una amiga para su cumpleaños y la han encantado!!  

Para la masa, hice mis galletas de chocolate…. Prometo que están buenísimas!!!  Si quieres ver la receta puedes verla aquí, es una receta muy sencilla y está deliciosa, incluso sin decorar!!

La decoración está hecha con glasa, elegí colores que contrastaran mucho ya que el fondo tenia claro que iba a ser negro, para imitar el maquillaje de verdad.

Si todavía no has visto mi video de como hacer glasa real, te invito a que lo veas. Es muy sencillo, con ingredientes que podrás encontrar en cualquier supermercado, y además veras que es muy fácil de utilizar.

Recuerda que también puedes hacerlos sobre otra receta de galletas del sabor que a ti te guste, o que sepas que te sale bien, de esta manera podrás dedicarte más tiempo a la decoración!

Cuando queremos hacer galletas de un determinado tema, tenemos el inconveniente, de que no siempre tenemos los cortadores necesarios, pero te traigo una buena noticia…No te hacen falta! 

Yo lo que hice fue, inspirarme en imágenes de internet o en objetos reales. Puedes imprimirlos o dibujarlos directamente tu, depende de si se te da bien dibujar Es mejor hacerlo sobre cartón, para que sean mas resistentes.

Cuando la masa este fría y estirada, córtalos con un cuchillo de punta fina, ayudándonos de nuestras plantillas. De esta manera no te hace falta gastarte dinero en moldes cada vez que quieras hacer galletas de un tema determinado.

Como las masas suelen tener mantequilla, lo ideal es plastificar nuestras plantillas para poder utilizarlas en mas de una ocasión, porque se nos terminan manchando.

Y gracias a usar plantillas podras hacer millones de formas originales a tus galletas!!

Espero que os hayan ayudado mis ideas!!

Os dejo con mis makeup cookies! Espero que os gusten!

Hasta pronto ???

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Antes de nada. Como estáis? Como lleváis el veranito?? Espero que estéis disfrutando mucho!

Hoy os vengo a enseñar estas Galletas decoradas de colegio que hice hace unas semanas….

La verdad es que es mi estación preferida del año y aunque sean días de mucho calor a mi me compensa soportarlo… El sol me llena de energía, tengo ganas de hacer muchas más cosas, disfruto mas del dia…y podría deciros mil cosas mas…..:)  A ti no te pasa?

Ya sé que estamos a mediados de julio y que hace ya bastante que se terminaron las clases….. Pero os tengo que enseñar estas galletas tan bonitas que hice de colegio. Me divertí muchísimo haciéndolas, me venían  miles de recuerdos de cuando iba al colegio, sobretodo de todo lo que llevábamos en el estuche… jajaja

La receta que he utilizado es mi receta para galletas de chocolate, con chocolate Valor… que esta buenísimo!! Os dejo aquí la receta.

También para aquellas que os queráis adentrar en el mundo de decorar galletas y no sepáis por donde empezar, tengo un video tutorial muy sencillo de como preparara glasa real. Lo podéis ver aquí

Espero que os gusten!

Mil besos para ti desde donde me leas!!

Hasta pronto!! ? ? ?

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Hoy damos la bienvenida al veranito!! Bienvenido el calorcito, las terrazas, las cañitas, la playa, el sol…… si es que ya huele a verano

Os presento a mi ejército de ositos con sus guitarras… A que han quedado súper chulas? Lo que más me gusta de estas galletas, es que han quedado muy bonitas sin necesidad de llevar mucha decoración de azúcar. ¿A vosotros que os parece?

Son de vainilla y chocolate y las decoraciones están hechas con glasa,aunque también podrían hacerse con chocolate, pero como hace bastante calor, mejor no complicarnos a no ser que las podamos tener en la nevera, hasta el momento de servir.      

En mi caso las he hecho para el cumpleaños de una persona muy especial, mi mamá, para que invitase a sus compañeros de trabajo.

Admiro mucho a mi madre.

Mi madre es lo que ves, es un torbellino, es auténtica, fiel y una de las mejores personas que conocerás jamás. No es que lo diga como hija, es que lo digo como persona y créeme no hay mucha gente como ella..

Ella no intenta caerle bien a los demás, ella es sincera, limpia, no tiene miedo a ser ella misma, porque sabe que la vida es solo un viaje no una competición.

Le gusta la gente sincera , que mira los ojos, que aprieta la mano, que sonríe a la vida…

Ella es generosa, trabajadora, amiga y compañera. Me gustan sus principios, aunque tengas dinero, fama o estilo,si no tienes un buen corazón no vales nada.

Ella no compite con nadie, ella corre su propia carrera. Solamente aspira a mejorar, a ser mejor de lo que era ayer, y así es ella.. Libre

Gracias mamá, por enseñarme a vivir así.

¡Felicidades!

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Como va la semana?? Espero que muy muy muy bien…:)  Hoy os vengo a enseñar unas galletas decoradas para un aniversario que me encargaron. Es un lote de 10 galletas en el que se representa toda una historia de amor ? ? ? ? ? ? ? 

Diez galletas donde plasmar, desde el momento en el que se conocieron, pasando por una declaración de boda, y acabando con muchos sueños por cumplir. Me pareció una idea súper original!!!

Las galletas son de chocolate, he usado mi receta de galletas de chocolate, no te la pierdas!! Puedes verla aqui. Quedan buenísimas hasta sin decorar, si os queréis animar.. aquí os dejo la receta. 

Están decoradas con royal icing en una consistencia de 25 segundos, colorantes y rotuladores alimentarios.

Aunque creas que la cocina, o la repostería en este caso no se te da bien, no es asi!! Es cuestión de ponerse y poco a poco irás consiguiendo que te salga como te gusta!! Anímate! tu puedes conseguirlo!

Como ves, a mi no me quedan perfectas!! Pero es algo que con el tiempo y la práctica se va mejorando!! 

Espero que os gusten!!!

Hasta pronto!! ? ? ?

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Como estáis? Espero que muy bien! Hoy os vengo a enseñar unas galletas muy especiales que hice para una amiga mía, Rosita., Galletas Decoradas Rosas.

Y es que es tan importante tener una buena amistad, de esas que aunque estés lejos sepas que nada cambiará. La amistad es una de las cosas mas bonitas que hay, pero también es de las más difíciles. Yo soy de esas personas que valora mucho la amistad, quizá por eso también me decepciono tan rápido. 

Ser buena amiga conlleva también sacrificios, de interesarte por la vida de la otra persona, para acompañarla tanto en los buenos momentos como en los malos. Y no es solo una frase bonita, hay veces que tenemos un día negro, en el que la negatividad se adueña de tu vida, y te gusta que tus amigos te apoyen y te saquen una sonrisa. Pero tu también debes de estar pendiente de esas personas, para que cuando ellos tengan un mal dia, puedas estar en primera fila, para escucharlas y hacerlas reir.

Yo la quise regalar estas galletas, porque a parte de ser muy buena amiga, me hace sentir cada día, como que siguiera estando allí, a pesar de los km que nos separan. Que no se olvida de mi, a pesar de que pasen los meses sin vernos. Y me hace sentir que siempre tengo una amiga que esta preocupándose por mi. Gracias Rosi

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Hola a todos!!

¿Como va el Veranito? Mucho calor… verdad??…

Para mi han sido unas semanas muy ajetreadas, con mudanza, nuevo trabajo… la verdad es que no he tenido tiempo para nada.. Pero ya estoy aqui de vuelta!! con mi querido Blog, algo que no quiero abandonar, que me encanta y me entusiasma ver que la gente me sigue de sitios tan diferentes, para ver todo lo que voy subiendo.

En esta ocasión os enseño las galletas decoradas para mamá, que como el nonbre indica hice para el cumpleaños mi madre. Todos los años hago un gran pedido de galletas para que las comparta con sus compañeros. Muchas veces en los cumpleaños no sabes que elegir para invitar y nos parece un detalle bonito y original. Las preparo en bolsas individuales para que cada uno tenga su paquetito de galletas…Y ya se esta convirtiendo en una tradición… jajaja :):):):):)

Estuve pensando en hacer algo mucho más elaborado, pero este año he andado muy justa de tiempo.. Como el cumple de mi madre es el 21 de Junio, justo cuando empieza el verano, pense en hacer unas galletas decoradas en forma de frutas, Fresas y Melocotones aunque igual hay que echarle algo de imaginacion…. jajaja

El cumpleaños fue genial, las galletas decoradas para mamá gustaron mucho, y a ella la encantaron que en realidad era lo que a mi me importaba. Las hice de chocolate con un toque de fresa y naranja…… buenísimas!!

Ya por ultimo agradeceros el haberme acompañado todo este tiempo, aunque no haya subido actualizaciones, y Gracias a todos los que me veis siempre, Amigos, Conocidos, Familia y toda la gente nueva que os animais a visitarme!!

Hasta pronto!! ? ? ?

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Como va la semanita?? Bueno…ya sé que después de la Semana Santa cuesta arrancar!! Por eso antes de que pase mas tiempo, os vengo a enseñar estas galletas decoradas de pascua que me encargo una amiga para regalar en esas fechas

Cuando me lo dijo, en seguida pensé en hacerlas bien coloridas, como a mi me gusta!! Además, si os fijáis en los huevos de pascua, las decoraciones son bastante recargadas, llenas de colores y con diferentes figuras.. no pasan desapercibidos!

Como sabéis en Semana Santa, uno de los símbolos es el conejo de Pascua, y como soy una curiosa tuve que buscar el porqué, ya que yo no conocía su historia… jiji

Como pasa siempre con las leyendas, el origen proviene de muchos lugares. Alguna de estas leyendas cuentan que se escogía el conejo, porque antiguamente era símbolo de fertilidad, y se asociaba a la Diosa Easter, a la que se dedicaba el mes de Abril.  Con el tiempo, el conejo se fue incluyendo en la Semana Santa y en Alemania se comenzaron a hacer conejos y muñecos de chocolate. Además la leyenda contaba que el conejo era quien traía los huevos de Pascua y los dulces a los niños, por lo que esta celebración se fue haciendo cada vez mas famosa.

Por otra parte, también existe una leyenda Cristiana, que cuenta, que en la cueva donde estaba el sepulcro de Jesucristo, había un conejo escondido, y que presenció como como en el Domingo de Resurrección, Jesús resucito. Como los conejos no pueden hablar, decidió repartir huevos pintados a la gente, para compartir así su alegría, y que supieran lo que había pasado. Desde entonces se dice, que el Domingo de Pascua, el conejo va repartiendo huevos de chocolate por todas las casas, para recordar a todo el mundo que Jesús resucitó.

Bueno como veis, las leyendas tienen fantasía y misterio… Pero seguro que a los niños les encanta saber, que un conejo va a ir repartiendo huevos de chocolate

Hasta aquí la entrada de hoy!! Os dejo las fotos de las galletas, para ver que os parecen…

Y ahora si… un besito fuerte!!!

Hasta pronto!! ? ? ?

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