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Galletas de Chocolate

by Lisa
Galletas decoradas

?Ingredientes

300 gr de Harina

150 gr de Azúcar (Yo bajé a 120gr porque las iba a decorar con glasa)

1 Huevo L

1 cucharadita y media de levadura

50 gr de Cacao (Yo uso Chocolate Valor)

Pizca de sal

135 gr de mantequilla sin sal

1 cucharada de leche entera

1 cucharadita de esencia de vainilla

 

?Preparación

? Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que se forme una especie de cremita.

? Batimos el huevo junto con la leche y la vainilla. Cuando esté bien integrado, se lo vamos a incorporar a la mezcla de mantequilla y azúcar anterior

? Tamizamos la harina junto con la levadura, la sal y el cacao, y  se lo incorporamos poco a poco a la mezcla que tenemos preparada.

? Empezamos a amasar, hasta que veamos que no se nos pega en los dedos.

? Ya tenemos lista nuestra masa!! La dejamos reposar en frigorífico durante 2 horas. (Mínimo 1 hora)

? Uno de los trucos para que la masa nos quede completamente lisa, es estirarla entre dos papeles de horno y después meterla a enfriar. De esta manera, cuando saquemos la masa del frigorífico, estará lista para hacer la forma de nuestras galletas y no se deformará

? Precalentamos el horno a 200º y horneamos!!

?En cuanto veamos que el borde de la galleta está dorada, las sacaremos del horno. Cuidado! que al ser de chocolate no se aprecia tan bien como las de mantequilla 🙂

Ya tenemos listas nuestras Galletas de Chocolate!

? Hasta pronto!! ? ? ?

•••••••••••••• El Postre de Lisa ••••••••••••••

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7 Comentarios

Mariana 17/05/2017 - 20:17

Falta la receta de la decoración que tiene arriba. esa naranja y limón que lleva. Como se hace esa parte?
Gracias

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Mariana 17/05/2017 - 20:16

Hola, pero no explica como hacer la decoración. Como se hace la decoración de naranja y limón.? Falta esa receta.
Gracias

Reply
admin 12/06/2017 - 17:53

Hola Mariana!
Gracias por tu comentario, perdona mi tardanza. En el blog, en el apartado de video puedes encontrar uno dedicado a como se hace el roya icing o glasa real, para que puedas decorar tus propias galletas como yo. Si tienes cualquier duda, no dudes en escribirme. info@elpostredelisa.es

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El postre de Lisa 08/12/2016 - 19:13

[…] Hoy os traigo estas galletas de chocolate decoradas de naranjas y limones, que hice para unas compañeras, quedaron muy llamativas ???? De verdad os prometo que la receta es súper sencilla, puedes verla aquí […]

Reply
El postre de Lisa 08/12/2016 - 18:10

[…] de frutas que os traigo hoy son galletas de chocolate, la receta que utilicé la podéis encontrar aquí. Quedan buenísimas hasta sin decorara por si os apetece animaros con la receta. Es muy sencilla, […]

Reply
El postre de Lisa 08/12/2016 - 17:16

[…] es mi receta para galletas de chocolate, con chocolate Valor… que esta buenísimo!! Os dejo aquí la […]

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El postre de Lisa 06/12/2016 - 19:32

[…] de chocolate…. Prometo que están buenísimas!!!  Si quieres ver la receta puedes verla aquí, es una receta muy sencilla y está deliciosa, incluso sin […]

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