¡Hola, Galleteros!

Hoy nos adentraremos en uno de los secretos más apreciados de la repostería: el royal icing o glasa real. ¿Habéis visto esas galletas maravillosamente decoradas en las redes sociales y os habéis preguntado cómo lo hacen? ¡Pues la respuesta es el royal icing!

Y estoy aquí para mostraros cómo hacerlo en tres sencillos pasos. ¡Sí, lo habéis leído bien, solo tres! Y, como siempre, lo haremos de la manera más divertida posible. ¿Estáis listos para añadir un poco de brillo a vuestro día?

¿Por qué el Royal Icing?

Podría pensar que simplemente podría utilizar cualquier tipo de glaseado para decorar vuestras galletas. Pero, mis queridos Galleteros, el royal icing tiene algo especial. Este glaseado se seca con un acabado suave y duro, lo que lo convierte en el medio perfecto para decoraciones detalladas y delicadas. Además, su sabor suave y dulce complementa perfectamente el de nuestras galletas.

El Proceso de Hacer Royal Icing

Como ya he mencionado, voy a mostraros cómo hacer royal icing en tres sencillos pasos. Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 clara de huevo pasteurizada
• 250 gramos de azúcar glass
• Gotas de zumo de limón
• Colorante (Opcional)
• Esencia (Opcional)

El primer paso es batir la clara de huevo. Aseguraos de que esté a temperatura ambiente para obtener los mejores resultados. Una vez que empiece a espumar, añadimos unas gotas de zumo de limón.

Este ingrediente no sólo aportará un sabor agradable a nuestro royal icing, sino que también ayudará a estabilizar las claras de huevo.

El siguiente paso es seguir batiendo hasta que la clara de huevo se vuelva blanca y doble su volumen. Es importante batir a una velocidad constante y no detenerse hasta que la clara de huevo haya alcanzado el punto correcto. ¡La paciencia es clave aquí, Galleteros!

El último paso es la incorporación del azúcar glass. Esto debe hacerse gradualmente, asegurándonos de que cada adición se integre completamente antes de añadir más. La proporción que os he dado es una buena guía, pero es posible que no necesitéis usar todos los 250 gramos. ¿Cómo saber cuánto azúcar utilizar? Bueno, la respuesta es simple: el royal icing está listo cuando no se cae de las varillas.

¡Y eso es todo! ¡Habéis hecho royal icing! Fácil, ¿verdad?

Consejos y Trucos

Antes de terminar, quiero compartir con vosotros algunos consejos y trucos que he aprendido a lo largo de mi viaje de repostería. En primer lugar, antes de añadir todo el azúcar, podéis optar por incorporar unas gotas de esencia para darle sabor al royal icing. La esencia de naranja, vainilla o cualquier otra de vuestra elección pueden ser opciones fantásticas.

Además, una vez que hayáis preparado la glasa, es importante guardarla en un recipiente con tapa. Esto evitará que se endurezca al contacto con el aire. ¡Y siempre recordad limpiar bien vuestros utensilios antes de empezar!

¡Nos Vemos Pronto, Galleteros!

Espero que este tutorial sobre cómo hacer royal icing en tres pasos os haya sido útil y divertido. ¡Espero ver pronto vuestras creaciones de galletas decoradas con royal icing! No olvidéis compartir vuestras fotos y experiencias en las redes sociales. ¡Hasta la próxima, Galleteros! ¡Mantened vuestras aventuras dulces y divertidas!

Un Dulce que Cautiva a los Sentidos

¡Hola, galleteros! Hoy, Lisa tiene algo muy emocionante para compartir con todos vosotros. Si pensasteis que habíais visto todo en cuanto a galletas, preparaos para las sorpresas que tenemos en «El Postre de Lisa». Os presentamos nuestras galletas en forma de calabaza rellenas de lacasitos. Sí, lo has leído bien: galletas y lacasitos, todo en uno.

Las Estrellas del Show: Nuestras Galletas Calabaza y Lacasitos

Imaginad por un momento una galleta, pero no una cualquiera. Una galleta en forma de calabaza, decorada con todo lujo de detalles y rellena de lacasitos. ¡Un postre perfecto para Halloween, o cualquier época del año! Lisa se ha esmerado en darles vida a estas pequeñas delicias que, a pesar de su aspecto, están repletas de dulzura y color.

 La Magia Dentro de Cada Galleta

Una vez mordéis una de estas delicias, lo primero que notaréis es la crujiente textura de la galleta, y luego, el estallido de color y sabor de los lacasitos. Es como una pequeña fiesta en cada bocado. ¡Una verdadera explosión de alegría y sabor!

El Arte de la Decoración de Galletas

¿Pensabais que la decoración de galletas era algo sencillo? ¡Os aseguramos que Lisa ha llevado este arte a otro nivel! Con un ojo detallista y una mano firme, cada galleta calabaza es una pequeña obra de arte, lista para ser devorada. Los detalles son impresionantes: los lacasitos coloridos se esconden en su interior como un tesoro esperando ser descubierto.

La Creatividad es la Clave

La creatividad de Lisa no tiene límites, y estas galletas en forma de calabaza rellenas de lacasitos son una prueba de ello. Cada galleta es única y está hecha con amor y cuidado, asegurándose de que cada una sea tan especial como la anterior.

Compartir la Dulzura con El Postre de Lisa

¡Atrévete a probar estas increíbles galletas! Serán el centro de atención en cualquier ocasión, y estamos seguros de que te harán sonreír. Así que, galleteros, ¿qué estáis esperando? ¡Vamos a celebrar la vida con un poco de dulzura!

Disfrutando la Dulzura en Cada Mordisco

Cuando tomas una de estas maravillosas galletas, no puedes evitar sonreír. La primera mordida revela la sorpresa oculta: lacasitos. Son como pequeñas joyas de sabor, escondidas dentro de un tesoro de galleta. Cada bocado te llevará a un viaje de sabor, desde el dulzor suave de la galleta hasta el sabor a chocolate de los lacasitos. ¿No es maravilloso?

La Reacción de Nuestros Galleteros

Nuestros galleteros no pueden tener suficiente de estas galletas en forma de calabaza rellenas de lacasitos. Los comentarios de felicidad y gratitud que recibimos son el motor que impulsa a Lisa a seguir creando estas delicias. Nada nos hace más felices que saber que nuestros galleteros disfrutan tanto de las creaciones de Lisa como ella disfruta haciéndolas.

Para Cualquier Ocasión

Aunque estas galletas son perfectas para Halloween, no te limites a disfrutarlas solo en octubre. Son tan deliciosas y divertidas que pueden alegrar cualquier ocasión. ¿Tienes una fiesta de cumpleaños? Las galletas en forma de calabaza rellenas de lacasitos son el detalle perfecto para sorprender a tus invitados. ¿Necesitas un regalo único y dulce? Una caja de estas galletas seguramente será un éxito. ¡Nunca hay una mala ocasión para disfrutar de las galletas de «El Postre de Lisa»!

La Dulzura es Contagiosa

Y lo mejor de estas galletas no es solo su sabor. Al compartir estas galletas en forma de calabaza rellenas de lacasitos, estás compartiendo una experiencia. Estás compartiendo un momento de felicidad y alegría. Estás compartiendo la magia de «El Postre de Lisa».

Atrévete a Probar algo Nuevo

Como siempre, en «El Postre de Lisa«, queremos ofrecer las mejores experiencias a nuestros galleteros. Así que, cuando pruebes estas galletas en forma de calabaza rellenas de lacasitos, estarás no solo disfrutando de una deliciosa galleta, sino también de un pequeño pedazo de la creatividad y pasión de Lisa. ¡Hasta la próxima, galleteros!

En una boda, cada detalle cuenta. Las galletas decoradas para bodas son una forma creativa y deliciosa de añadir un toque personalizado y memorable a tu gran día. En este artículo, descubre cómo las galletas decoradas para bodas se han convertido en un elemento esencial en la decoración de bodas y por qué son un regalo encantador para tus invitados.

 El Amor y Las Galletas:

Una Historia de Dulzura El amor y las galletas tienen una conexión única y especial. Desde la antigua Grecia, se cree que el pan y los pasteles de miel simbolizan el amor y la fertilidad. Y desde entonces, las galletas han sido un dulce detalle que simboliza la amistad, el amor y la unión. Las galletas decoradas para bodas son una forma hermosa y creativa de llevar esta tradición al siglo XXI.

Galletas Decoradas para Bodas:

El Detalle Perfecto para tus Invitados Las galletas decoradas para bodas pueden ser un hermoso y personalizado regalo para tus invitados. Puedes personalizar tus galletas con diseños que reflejen la temática de tu boda, como los colores de la decoración, el tema de la boda, las iniciales de los novios o cualquier otro detalle que quieras destacar. Además, también puedes agregar una etiqueta personalizada para que tus invitados sepan lo mucho que aprecias su presencia en tu gran día.

Ideas Creativas para Galletas Decoradas de Boda

Las galletas decoradas para bodas son una forma muy versátil de añadir un toque de creatividad a la decoración de tu boda. Algunas ideas creativas incluyen:

• Galletas con la forma de anillos de compromiso, corazones o iniciales de los novios.
• Galletas con diseños florales o de encaje para combinar con la decoración de tu boda.
• Galletas con diseños de vestidos de novia o trajes de novio para destacar el amor entre los novios.

Descubre en este enlace externo de Pinterest una amplia variedad de ideas para mesas dulces en bodas y haz que tus invitados disfruten de un detalle dulce e inolvidable en tu gran día.

Ingredientes de Calidad para Galletas Exquisitas

Las galletas decoradas para bodas deben no solo verse hermosas, sino también saber deliciosas. Por eso es importante utilizar ingredientes de alta calidad, frescos y con sabores ricos para conseguir una textura suave y un sabor irresistible. En nuestra tienda, utilizamos solo ingredientes de calidad para asegurarnos de que nuestras galletas sean una delicia para el paladar de tus invitados.

 Dónde Comprar Galletas Decoradas para Bodas

Si no tienes tiempo o habilidades para crear tus propias galletas decoradas para bodas, no te preocupes. En nuestra tienda de galletas personalizadas online, ofrecemos una amplia variedad de diseños para bodas y enlaces. Puedes elegir entre diferentes opciones de tamaño, y formas ,así como personalizar tus galletas para que se adapten a tu tema o decoración de boda. Además, nuestras galletas vienen empaquetadas elegantes y sofisticados que complementarán la decoración de tu boda y harán que tus invitados se sientan especiales.

Consejos para Empaquetar tus Galletas Decoradas para Bodas

Empaquetar tus galletas decoradas para bodas es tan importante como el diseño y la decoración. Algunos consejos para empaquetar tus galletas incluyen:

• Elige cajas o bolsas transparentes para mostrar tus galletas decoradas.
• Agrega etiquetas personalizadas con los nombres de los novios o la fecha de la boda.
• Utiliza lazos o cintas que combinen con la decoración de tu boda para dar un toque extra de elegancia y sofisticación.

Galletas Decoradas para Bodas: Un Recuerdo Dulce e Inolvidable

Las galletas decoradas para bodas son un detalle único y personalizado que tus invitados apreciarán y recordarán por siempre. Son una forma hermosa y creativa de llevar la tradición de las galletas y el amor al siglo XXI. En nuestra tienda de galletas personalizadas, ofrecemos una amplia variedad de diseños y sabores para que puedas encontrar el perfecto para tu gran día. No dudes en contactarnos para más información o para hacer tu pedido hoy mismo.

Las galletas decoradas para bodas son un detalle dulce e inolvidable que puedes personalizar para hacer que tu gran día sea aún más especial. Ya sea que elijas crear tus propias galletas o comprarlas en nuestra tienda en línea, asegúrate de utilizar ingredientes de alta calidad y empaquetarlas de forma elegante para que tus invitados las disfruten y las recuerden por siempre. ¡Que viva el amor y las galletas!

¿Quieres sorprender a tus invitados con galletas decoradas personalizadas en tu boda? En nuestra tienda de galletas, ofrecemos una amplia variedad de diseños y sabores para que puedas encontrar el perfecto para tu gran día. No dudes en contactarnos para más información o para hacer tu pedido hoy mismo. ¡Haz que tu mesa dulce sea inolvidable con nuestras deliciosas galletas decoradas para bodas!

Os vengo a enseñar nuestra propuesta de galletas personalizadas para Bodas de este año 2020.

Nos gusta innovar cada año y diseñar un nuevo set, a parte de los set de galletas personalizadas para boda que nos van encargando.

Me encanta, las bodas, observar como cada Boda es diferente!! Cada boda es planificada al detalle, según el gusto de los novios, ya sean sus colores favoritos, su música favorita, su comida favorita, las flores, la decoración y porque no… su idea para las galletas.. !!

Desde El Postre de Lisa, ofrecemos la posibilidad de que tu boda sea como tu quieras, eligiendo desde unas galletas personalizas de boda más clásicas, hasta unas galletas personalizadas de rock and roll.

Nuestra filosofía es muy simple, es vuestro GRAN DÍA, y diseñaremos las galletas personalizadas de vuestros sueños.

Este año, desgraciadamente, muchas Bodas que estaban planificadas, se han tenido que aplazar debido a la situación actual del COVID-19.

Esto nos ha pillado a todos por sorpresa, la vida nos ha dado un giro de 360º y nos ha puesto a prueba. Es momento de plantearnos la vida y las celebraciones de otra manera hasta que todo esto se solucione.

Nos gustaría decirles a todas esas parejas de novios, que entendemos que estén tristes, enfadados o con gran impotencia de no haber podido celebrar su gran día.

Pero todo acabará pasando, su gran día llegará. No importa que no haya sido en este año, porque la siguiente fecha será mucho mejor. ¿Y sabes porque? Porque estás situaciones hacen que la union sea mas fuerte, y nos hacen aprender lo que realmente importa, que es estar juntos, es la familia, es la libertad, es el día a día..

La Boda, la iglesia, la celebración, vuestras familias y amigos y por supuesto vuestras galletas personalizadas para la boda, van a estar ahí esperando para que vuestro día, sea en el año que sea, sea aún mas especial.

Estamos sobreviviendo a tiempos duros. Tenemos que ser fuertes, y mirar los unos por los otros. Eso es lo que nos hace grandes, el salir de la tempestad, mucho mas reforzados.

Hemos aprendido a distinguir lo que realmente es esencial en nuestra vida.

Como os dije al principio os enseño la que había sido nuestra propuesta, para las bodas de este año 2020, espero que os guste.

Os comento un poquito antes de pasar a las fotos.

Puedes realizar el pedido de galletas personalizadas para boda o del tema que quieras, directamente desde nuestra tienda online www.elpostredelisa.es, las galletas están divididas por categorías.

Si buscas algo en concreto puedes buscarlo en la lupa, arriba a la derecha

Si no encuentras el diseño que buscas o quieres modificar algún detalle de esta galleta que te gusta de la tienda, no dudes en escribirnos a info@elpostredelisa.es donde estaremos encantados de atenderte y diseñar tus galletas de ensueño.

También comentaros que por el momento realizamos envíos de galletas personalizadas a toda la península, solo necesitamos una semana de antelación para la preparación de tus galletas, ya que nosotros no acumulamos stock.

Por lo que preparamos las galletas en el momento en el que realizas el pedido. No obstante, nuestras galletas tienen una durabilidad de al menos 60 días, ya que el azúcar actúa como conservante natural. Puedes conservarlas mejor, dejándolas en las bolsitas de celofan y metiéndolas en una lata de  galletas, de las de toda la vida

Escríbenos sin compromiso, tu cuéntanos tu idea, y nosotros la convertimos en galleta.

Galletas personalizadas de boda 2020

Galletas personalizadas para boda

Detalles para eventos

Galletas personalizadas para boda

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Galletas personalizadas para boda

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Galletas personalizadas para boda

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Muchísimas Gracias por contar con El Postre de Lisa, para vuestros días especiales!!

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Hasta pronto!!!

Mucha gente me pregunta sobre mis galletas, si utilizo siempre la misma masa, o de que está hecha la decoración. La masa que utilizo siempre es la misma, es una masa de galletas de mantequilla muy sencilla, con los ingredientes justos para no recargarla y queda perfecta incluso para comerla sin decorar.

Esta masa me gusta mucho porque aguanta muy bien el decorado, algo muy importante si estas pensando en aprender a decorar galletas.

Os dejo la receta por aquí , si te animas a probarla me encantaría que me etiquetaras en tus redes sociales, no importa si están sin decorar, me encantaría verlas!! #galletaselpostredelisa

La decoración de mis galletas es de grasa real, también conocido como royal icing.

Mucha gente se piensa que es fondant al verlo en las fotos, pero no es así.

El royal icing es una mezcla de albúmina de huevo pasteurizada y azúcar glass. A mi me gusta más su sabor, ademas de que queda una capa mucho mas fina en la galleta.

Decorar con glasa es más complicado ,  a veces las galletas tienes que hacerlas en varias partes, para que no se mezclen los colores, para conseguir zonas con volumen etc… Pero por el resultado y sobretodo por el sabor creo que compensa y mucho!!

Os dejo con una muestra de las últimas galletas que he ido preparando estos días para esta navidad.

Si te gustan me encantaría que me dejaras un comentario.

Gracias por visitarme, Hasta pronto !! Podéis seguirme en mis rrss ?

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Se trata de un Mercado que se celebra en Boecillo,un pueblo de Valladolid, en el que se recrea  la llegada en 1812 a la localidad del Duque de Wellington tras la Batalla de Arapiles. Se revive parte de la historia, costumbres y valores de aquella época.

En el mercado, entre otras cosas, se vende Miel orgánica y productos elaborados directamente con esa miel, por lo que se me ocurrió, que unas galletas en forma de abeja y tarros de miel ,serían perfectas y divertidas con el ambiente

Antes de hacer un proyecto, me gusta pensar y tomar varias ideas sobre un papel,de todo aquello que se me va ocurriendo.

Cuando pensé en hacer los tarros de miel, se me ocurrió que un toque dorado quedaría bonito, y se asemejaría más a la miel

Después se me ocurrió dibujar una abeja pequeña para que la galleta resultara más simpática

¿Qué os parecen? ¿Os gusta el resultado?

Gracias por visitarme, estaré encantada de leer tus comentarios.

Hasta pronto!!

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Galletas decoradas de sandía para el cumpleaños de mamá

Como sabéis, cada año, para el cumpleaños de mi madre, me encargo de hacerle unas galletas para que invite a sus compañeros de trabajo. Este año me apetecía algo súper veraniego y a la vez divertido.  Este año tocan Galletas decoradas de Sandia. Son galletas de mantequilla, que están deliciosas!!

Aún no has probado mi receta súper sencilla?? Te la dejo aquí 

A veces me da por pensar, en lo rápido que pasa el tiempo, en como al crecer, vemos las cosas de diferente manera, como vamos experimentando diferentes sentimientos, como vamos modelando nuestra personalidad.

Cuando eres pequeño, eres inocente, vives todo con ilusión, te hacen feliz las pequeñas cosas. Eres amigo de verdad. Demuestras tus sentimeintos a tus padres, a tus hermanos… Dices lo que te gusta y también dices lo que no. Juegas hasta no poder más, disfrutas de cada verano como si fuera el ultimo. Ríes,Saltas, bailas,te atreves a probar cosas nuevas, sin miedo a nada.

Cuando creces, todo eso cambia de golpe.(No para todos) De repente, te ves en un mundo donde, si tienes mucha ilusión, eres muy ilusa.

Parece ser que cuantas más «grandes cosas»  consigues, más feliz serás

Muchas veces no puedes decir lo que te gusta o lo que no, porque nos tenemos que regir por normas sociales, que alguien algún dia se inventó

Si saltas, bailas y disfrutas como un niño, muy a menudo, eres un inmaduro, un infantil. «Hay que comportarse, que ya eres mayor» dicen.

Y lo que peor llevo, es que eso de demostrar el cariño parece que no se lleva.  (Porque se supone que la otra persona ya lo sabe)

Menos mal que te tengo a ti.

Me has enseñado a que deje atrás todas esas tonterías.

Me has enseñado a vivir  contracorriente.  

Me has enseñado a que mi ilusión nunca se apague.

Me has enseñado a disfrutar de las pequeñas cosas.

Me has enseñado que ante todo sea yo, aunque a veces pierda

Me has enseñado y me sigues enseñando,a confiar 

Me enseñas lo que es el amor incondicional, el sentirte siempre arropado.

Nuestra conexión es mágica, porque tu lo eres para mi.

Te quiero mamá

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Quieres saber más acerca de El Postre de Lisa, aquí tienes la información:

¿Quien es Lisa?

Aquí estoy por aquí otra vez!! Estoy en racha eh?? Hace unas semanas me encargaron unas galletas para el cumple de una peque, a la que la encantan los perritos y como no la Patrulla Canina! Si es que son tan adorables….. Chase, Marshall , Rubble etc… Así que me puse manos a la obra y aquí están estas galletas decoradas de la Patrulla canina!!

Son galletas de mantequilla, con mi famosa receta, que si no la conoces te la dejo por aquí. Que está buenísima tanto decoradas como sin decorar. Da igual si se te da bien la repostería o se te da mal, si has hecho muchas veces galletas o no, con esta receta tan sencilla, triunfarás!! Y como base para galletas decoradas es….perfecta

Como veis son galletas redondas de mantequilla, decoradas con una capa de glasa y pintadas con rotuladores comestibles. También son ideales oara que las hagáis y los mas peques puedan crear su propio dibujo y después comérsela!

Os pongo las fotos de las Galletas decoradas de la Patrulla Canina

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Hola amigos!! ¿Cómo estáis?

Hoy estoy por aquí para enseñaros unas Galletas decoradas LEGO que hice para un cumpleaños. Son muy coloridas y sencillas! Me encanta que los cumpleaños se celebren con temáticas! Hacen que el día del cumpleañero, sea todavía más especial!!

Para hacer estas galletas no necesitas tener muchos moldes, basta con tener uno cuadrado, para poder hacer las piezas largas y las pequeñas. Para hacer las cabeza de Lego , yo imprimí el dibujo desde internet y literalmente fui cortando la masa, con la ayuda de un cuchillo.

Si os estás animando a empezar con la decoración de galletas, os recomiendo que empecéis por estas. Quedan súper bonitas (lo cual os animará) y además no tienen mucha dificultad.

Os voy a dejar aquí, el enlace a mi video, donde explico como hacer el royal icing o glasa real, paso a paso. Veréis que es muy sencillo!

Si os animáis a hacerlas, me encantaría poder verlas. Podéis mandármelas a través de mis redes sociales y así estaremos en contacto!

Bueno amigos, os dejo con las galletas decoradas Lego 

Un abrazo fuerte a todos aquellos que me leéis!!

No te olvides de pasar por Facebook e Instagram, y enseñarme las galletas

Hasta pronto!! ? ? ?

Gracias por visitarme!

Si te gusta mi blog, recuerda compartirlo en tus redes sociales.

Déjame un comentario, prometo contestarte lo antes posible!!

Aquí estoy un año más, celebrando Halloween en el blog! Este año no he podido preparar algo como años anteriores, pero no quería pasar sin subiros mis Galletas decoradas Halloween !!

Como sabéis me encanta Halloween, que le voy a hacer! Hay gente que lo odia…pero a mi me encanta. Y no se porqué pero me mola ver los escaparates de las tiendas con telas de arañas, calaveras y tumbas… Y no.. No soy una siniestra, ni siquiera me gusta el cine de terror..

Quizá me gusta Halloween porque es quitarle el miedo a la muerte. 

Desde que nacemos, la tenemos miedo. Es un tema tabú, que en nuestra cultura se asocia con la tristeza y la oscuridad.

Con Halloween esa idea, aunque sea por un día, cambia. A divertirse!!

Mori y yo os deseamos Feliz Halloween!

Galletas decoradas Halloween

Estas galletas son de chocolate decoradas con glasa o royal icing. Están buenísimas decoradas y sin decorar. Si queréis ver la receta os la dejo por aquí. Ya me contareis lo irresistibles que están…..