Hoy, os traigo una de esas recetas rápidas, fáciles, y sobre todo, divertidas. Las cookies de lacasitos son un golpe de color y sabor que podrás hacer junto con los más pequeños de la casa. Quedan súper vistosas, y además os he preparado un mini tutorial para que veáis lo fácil que es prepararlas. ¿Quién se apunta?

Ingredientes

Necesitarás los siguientes ingredientes para hacer estas deliciosas cookies:

• 200 gramos de azúcar
• 190 gramos de mantequilla sin sal
• 1 huevo y una yema
• 300 gramos de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato
• Pizca de Sal
• Extracto de Vainilla
• Lacasitos

Preparación

Vamos a empezar batiendo la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que se integre bien. Este paso es crucial para que nuestras cookies tengan la textura perfecta. Además, permitirá a los niños practicar sus habilidades de mezcla.

A continuación, añadimos el huevo y la yema y dos cucharaditas de esencia de vainilla. Este ingrediente añade ese toque de sabor que todos amamos en nuestras cookies.

Por último, la harina, el bicarbonato y la sal, previamente tamizado. Este paso puede ser un poco desordenado, pero forma parte de la diversión de hacer galletas con niños.

Cuando tengamos nuestra masa con todos los ingredientes bien integrados, iremos formando bolas, las aplastaremos y colocaremos los lacasitos juntos. Los lacasitos darán un toque de color y un sabor extra a nuestras galletas. Es importante recordar que una vez horneados, los lacasitos se separarán un poco.

Finalmente, llevamos nuestras galletas al horno precalentado a 200ºC, con calor arriba y abajo. ¡Con cuidado! Como digo siempre, en cuanto estén los bordes dorados, ya estarán listas.

Un Momento de Diversión y Aprendizaje

Además de ser deliciosas, estas cookies de lacasitos ofrecen una excelente oportunidad para enseñar a los niños acerca de la cocina y la nutrición. Puedes explicarles los diferentes ingredientes y sus funciones, y también hablarles sobre las proporciones y las medidas. Además, cocinar juntos es una forma maravillosa de pasar tiempo en familia.

¿Un Poco de Historia?

Los lacasitos son un tipo de dulces de chocolate que se originaron en España en 1981. Rápidamente se convirtieron en una golosina popular entre niños y adultos por igual. Sus colores brillantes y su sabor dulce los hacen perfectos para añadir a nuestras galletas. ¡Además, siempre puedes comer un par mientras horneas!

¡A merendar! Y si te animas a hacer estas galletas, no olvides etiquetarme en tus redes sociales!! Me encantaría ver tus galletas . Utiliza el hashtag #cookiesdelisa para compartir tus creaciones.

¡La Pizza Brownie de Nutella que rompe las redes sociales!

¡Galleteros del mundo! Creo que he sucumbido a uno de esos fenómenos virales que te atrapan y no te sueltan. ¿Alguna vez has tenido un flechazo culinario a primera vista? Pues así fue con esta Pizza Brownie de Nutella. Aunque me prometí resistir, al final… ¡he caído! Y os advierto: una vez que lo pruebas, no hay vuelta atrás. ¡Es una delicia!

Un poco de historia…

Hace un año, mientras navegaba por Pinterest, me topé con esta maravillosa creación. Pensé: «No, no lo voy a hacer… es solo una moda». Pero meses después, aquí estoy, compartiendo con vosotros esta tentadora receta.

¿Por qué es irresistible?

Pues, ¡porque combina dos de las cosas que más amamos! La forma y concepto de una pizza, pero con el sabor dulce y reconfortante de un brownie. Y, por supuesto, el protagonista: Nutella. Esa crema de avellanas que, sinceramente, podría comerse con cucharadas.

Preparación de la base:

Ingredientes:

• 130 g harina
• 3 huevos
• 250 g de nutella
• Pizca de sal
• 125 g de azúcar moreno
• 1/2  cucharadita de extracto de vainilla  (opcional)
• 125 g de mantequilla

Pasos:

1. Derretir y Reservar: Inicia derritiendo la mantequilla a fuego lento, sin que llegue a hervir. Una vez que esté líquida, aparta del fuego y reserva para que se solidifique un poco.

2. Integrar los ingredientes: En un bol amplio, bate los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorpora la Nutella y el extracto de vainilla, y sigue mezclando. Posteriormente, añade la sal, la harina y la mantequilla derretida, alternando entre ambas para que se integren de manera uniforme.

3. Al horno: Precalienta tu horno a 170ºC. Echa la mezcla en el molde que prefieras. Yo opté por uno redondo para simular una pizza. Hornea durante 20-30 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.

¡Decoremos nuestra Pizza Brownie!

Ingredientes:

• Chocolate con leche
• Chocolate blanco
• Fresas
• Kiwi
• Almendras
• Lacasitos

Pasos:

1. Derrite el chocolate: En un baño maría, derrite el chocolate blanco y el chocolate con leche por separado. Esta será nuestra «salsa» de pizza.

2. Aplica el chocolate: Divide tu brownie en dos partes y esparce cada chocolate sobre una de las mitades.

3. Adiciona los toppings: Corta tu pizza brownie en porciones y decora cada una con fresas, kiwi, lacasitos y almendras troceadas.

4. ¡Más chocolate!: Con una manga pastelera o una bolsa de plástico, haz líneas de chocolate sobre tu pizza para darle un aspecto aún más delicioso.

Ahora bien, si el chocolate no es lo tuyo (aunque, ¿cómo es posible?), siempre puedes optar por hacer un bizcocho tradicional y decorarlo a tu gusto. Aquí, en este rincón galletero, siempre promovemos la creatividad en la cocina.

Una reflexión chocolatada…

No cabe duda de que vivimos en una era dorada de la repostería. Las redes sociales nos han permitido compartir, descubrir y recrear delicias de todos los rincones del mundo. Y entre todas esas joyas reposteras, la Pizza Brownie de Nutella es un testimonio de cómo la innovación y la tradición pueden fusionarse de la manera más deliciosa. Es, sin duda, un plato que desafía las expectativas: cuando pensamos en pizza, automáticamente imaginamos sabores salados, tomate, queso…

Pero esta obra maestra rompe esquemas, invitándonos a pensar fuera de la caja, o en este caso, fuera de la pizzería tradicional. La suavidad del brownie, el dulzor de la Nutella y la diversidad de toppings crean una sinfonía de sabores que se aloja en nuestra memoria gustativa. Además, más allá del sabor, la Pizza Brownie también nos recuerda la importancia de atrevernos, de experimentar en la cocina y, sobre todo, de compartir con los demás nuestras creaciones.

Porque, al final del día, eso es lo que hace la comida: nos une, nos hace sonreír y nos deja con ganas de más.

Conclusión:

Galleteros, esta Pizza Brownie de Nutella no es solo una tendencia pasajera. Es una combinación celestial que te hará soñar con su sabor. ¡Espero que la disfrutéis tanto como yo! No olvidéis compartir vuestras creaciones en las redes con el hashtag #PizzaBrownieDeLisa. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!